Gemdimalı Süt Çorbası (Artvin)
Borçka Belediyesi
Gendima (haşlanıp güneşte kurutulmuş buğday tanesi) ile su yerine
süt katılarak yapılır. Bir tür, bol
sütlü şekersiz (tercihe göre tuz katılabilir) sıcak
sütlaç tadını andırır. Özellikle reyhan ve nane katılan bu çorba, Artvin'in iç kesimlerinde yaygındır.