Fırında Soslu Tavuk
6 adet
tavuk but
6 adet
tavuk kanadı
4
yemek kaşığı
yoğurt
2
yemek kaşığı
salça
1 adet
patates
1 adet
patlıcan
2 diş
sarımsak
Bir miktar pul
biber
Bir miktar sıvıyağ
Bir miktar nane
Bir kapta
salça,
yoğurt, sıvıyağ karıştırarak sos haline getirin. Sosun içine sarımsağı rendeleyip nane, pul
biber ve tuzu da ilave edin. Patates ve
patlıcanları istediğiniz şekilde doğrayın. Yıkadığınız
tavukları, doğradığınız
patlıcan ve
patatesleri bu sosa bulayın. Borcama yerleştirin. Artan sosu da üzerine ekleyin. 1 çay bardağı su ekleyip 180 derece fırında pişirin. Arada suyunu kontrol edin, azalınca az su ekleyin.