Fırında Mantarlı Sebzeli Tavuk
4 adet
tavuk göğsü
yarım paket veya isteğe bağlı miktarda
mantar
2
domates
1 adet yeşil
biber
4 dal maydanoz
100 qr kaşar
peyniri
Her bir
tavuk göğsünü 4 yassı parçaya ayırdıktan sonra iyice haşlanır. Mantarlar yıkanıp saplarından temizlenir, çok da ince olmayacak şekilde dilimlenir.Domates farekulağı şeklinde dilimlenir ve sulu kısmı çıkarılır. Yeşil
biber(tatlı) ince-ince doğranır ve kaşar
peyniri rendelenir. Tüm bu malzemeler sırayla dizilir(üst-üste olmayacak şekilde). üzerine ince kıyılmış maydanoz ve kaşar
peyniri serpilir,150 derece fırında yarım saat pişirilir.