Fırında Elma Soslu Tavuk
Yarım
tavuk (kemiksiz but ve göğüs)
Sos için:
Yarım
elma
4 yaprak fesleğen
2 adet sarmısak
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet küçük boy
kabak (şerit kesilmiş)
Yarım
havuç (şerit kesilmiş)
1 adet orta boy kırmızı
biber (şerit kesilmiş)
1 avuç ince kıyılmış kırmızı lahana ve beyaz lahana
1 avuç
elma dilimi
patates
Tavuğun içini açın. Elma, fesleğen, sarmısak,
zeytinyağını robotta karıştırın. Hazırladığınız sosu tavuğun içine koyup, orta ısılı fırında pişirin. Sırasıyla incecik doğranmış
havuç, kırmızı lahana, beyaz lahana,
kabak ve kırmızı
biberi tavada soteleyin. Diğer taraftan
patatesleri kızartın. Sebzeyi tabağa, tavuğu ise üzerine
koyun. Patatesleri yemeğin yanında servis yapın.