Fırında Avokado
2 adet orta büyüklükte avokado
2 çay kaşığı
limon suyu
3 adet salatalık turşusu
1 adet küçük
soğan
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
4 çorba kaşığı çiğ
krema
4 dilim tost kaşarı
10 adet konserve sardalye
Tuz, kırmızı pul
biber
Avokadoları yıkayıp suyunu süzdükten sonra ortadan uzunlamasına ikiye kesin.
Avokadoların çekirdeklerini temizleyin. 2/3'sini kaşıkla çıkarıp küp şeklinde kesin. Renklerinin kararmaması içine üzerlerine
limon suyu gezdirin.
Küçük kesilmiş salatalık turşusu, küp şeklinde doğranmış
soğan, kılçıkları çıkarılıp ince kesilmiş sardalye, avokado, çiğ
krema, tuz, kırmızı
biber ve
zeytinyağını bir kapta karıştırın.
içi boşaltılmış avokadoların içine hazırladığınız karışımı doldurun. Her birini üzerine şerit şeklinde kesilmiş birer dilim tost kaşarı
koyun.
180 derece ısıtılmış fırında
peynir eriyip üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.