Fesleğen Soslu Fıstıklı Tavuk
500 gram
tavuk eti
1 demet fesleğen
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
Tuz, kara
biber
Tencerede tereyağını eritip içine iri doğranmış
tavuk etini ekleyin 15 dakika kavurun. Ezilmiş
sarımsakları, doğranmış fesleğenleri
zeytinyağıyla birlikte havanda veya mutfak robotunda dövün, pişen
tavuk etlerinin içine ekleyip 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp lavaş ekmeklerinin içine sararak ya da servis ta
baklarına aktarıp sıcak olarak ikram edebilirsiniz.