Fasulyeli Kış Türlüsü
https://www.aytac.com.tr
250 g haşlanmış kuru
fasulye
280 g
mısır
3 adet
havuç
1 adet
pırasa
1 adet
soğan
1 adet yeşil
biber
2
yemek kaşığı tereyağı
150 g AYTAÇ GURME SUCUK
1 tatlı kaşığı kekik
2 su bardağı et suyu
Yarım demet maydanoz
Tuz ve çekilmiş tane kara
biber
Kırmızı toz
biber
1 Havuçları dilimler halinde,
pırasayı ince şeritler halinde doğrayın.
2 Soğanın kabuklarını soyun, küçük küpler halinde doğrayın.
3 Biberin çekirdeklerini ayıkladıktan sonra ince şeritler halinde doğrayın.
4 Tereyağını bir tencerede eritin,
soğanı ekleyin ve kavurun.
5 Havuç ve
pırasayı ilave edin, 1- 2 dakika daha pişirin.
6 AYTAÇ GURME SUCUK u ince dilimler halinde doğrayın.
7 AYTAÇ GURME SUCUKları,
fasulyeleri,
mısırları ve
biberleri tencereye ilave edin.
8 Kekikle tatlandırın.
9 Et suyunu ekleyin, kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatarak 15 dakika pişirin.
10 Maydanozun yapraklarını ayıklayın.
11 Tuz ve çekilmiş tane kara
biber, kırmızı toz
biberle tatlandırın.
12 Maydanozla süsleyin ve servis edin.