Etli Dürüm
5 adet yuvarlak lavaş ekmeği
400 gram biftek
1 adet kırmızı
soğan
6 adet marul yaprağı
Yarım demet maydanoz
Tuz, kara
biber, kekik, kimyon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Etleri çok ince şeritler halinde kesin. Tavada yağın içinde sürekli karıştırarak pişirin. Üzerine baharatları ekleyin, pişirip sıcak tutun. Doğranmış kırmızı
soğan, marul ve maydanozla etleri harmanlayın, lavaş içine sarıp tavada ya da ızgarada dürümleri ısıtıp servis yapın.