Etli Brüksel Lahanası
150 gr. kuşbaşı
kuzu eti
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı margarin
3 adet
havuç
2 adet
patates
1 çorba kaşığı
salça
400 gr. brüksellahanası
2 su bardağı sıcak su
2-3 diş
sarımsak
1 adet
limonun suyu
Tuz, nane, kara
biber
Eti, suyu çekinceye kadar kavurun. Üzerine ince kıyılmış
soğan ve margarini ekleyip, kavurmaya devam edin. Doğranmış
havuç ve
patatesleri de ekleyin. Salçayı hafifçe sulandırıp, lahanayla birlikte ete katın. Üzerine sıcak suyu ilave edip, 20 dakika pişirin. İndirmeye yakın, dövülmüş
sarımsak,
limon suyu, tuz, nane ve kara
biber katıp, karıştırın.
Fotoğraf "gül sel" tarafından gönderildi. 21.01.2016