Etli Bohça Böreği (Milföy)
Malzemeler:
8 adet kare
milföy hamuru
500 gr. bonfile
8 tatlı kaşığı kaşar
peyniri rendesi
2 adet
domates
1 adet
soğan
1,5 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı susam
Tuz
kara
biber
Yapılışı:
Soğan ve
domatesleri soyup, küçük küçük doğrayın. Tereyağını tencerede eritip
soğanı hafifçe kavurun. Domatesi ilave edip, karıştırın. Etleri ekleyin, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz ve kara
biber serpin. Tencereyi ateşten alın. İçinden etleri çıkarın ve ayrı bir kaba alın. Etleri küp küp doğrayın. Milföy hamurlarının herbirine sırasıyla biraz et,
domatesli sos ve kaşar
peyniri rendesi ilave edin. Bohça şeklinde katlayın. Hazırladığınız börekleri fırın tepsisine dizip, üzerlerine susam serpin. Önceden ısıtılmış 170 °C fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
ML® Bohça Böreği için tıklayın