Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® 41,101 Yemek Tarifine 68,458,895 defa bakıldı

Erikli Yahni (Karaman)   (1 adet/675 defa bakıldı)   Yaprak Sarması (Karaman) « İç Anadolu Yemekleri » Erişte Pilavı (Karaman)

İç Anadolu Yemekleri Alfabetik dizilim En çok bakılanlar

Ana Sayfa Video Yemek Tarifleri Yemek Fotoğrafları Ana Yemek Tarifleri Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri Yöresel Yemek Tarifleri Marmara Yemekleri Ege Yemekleri Akdeniz Yemekleri İç Anadolu Yemekleri Aksaray Yemekleri Ankara Yemekleri Çankırı Yemekleri Eskişehir Yemekleri Karaman Yemekleri Kayseri Yemekleri Kırıkkale Yemekleri Kırşehir Yemekleri Konya Yemekleri Nevşehir Yemekleri Niğde Yemekleri Sivas Yemekleri Yozgat Yemekleri Karadeniz Yemekleri Doğu Anadolu Yemekleri Güneydoğu Anadolu Yemekleri Geleneksel Yemek Tarifleri Etnik Yemek Tarifleri Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri Markalardan Yemek Tarifleri Bebek Yemek Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri Sebze Yemek Tarifleri Meyve Tarifleri Kırmızı Et Yemek Tarifleri Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri Sakatat Yemek Tarifleri Çerez Tarifleri Tahıl Yemek Tarifleri Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri Tatlarına Göre Yemek Tarifleri Kolay Tarifler Alfabetik Yemek Tarifleri Tarif Sorma Malzemeye Göre Arama Diğer Konular Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları Üye Girişi Yeni Üye Kaydı

Saadet Türkçe Admin Kayıt: 11.07.2005 Mesajlar: 3510 Şehir: Ankara Erikli Yahni (Karaman) Tarih: 24.Arl.2008 13 defa bakıldı ERİKLİ YAHNİ (KARAMAN) Karaman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü MALZEMELER Miktarı Kemikli veya Kemiksiz koyun eti 500 gr. Dağ eriği (Kurutulmuş) 250 gr. Kuru soğan (rendelenmiş orta boy) 2 adet Yağ 2 çay kaşığı Tarçın 1 çay kaşığı Şeker, tuz 1 çorba kaşığı NOT: Kuru erikleri, elin dayanacağı sıcaklıktaki suda 2 saat bekletirseniz, meyve kurutma yönteminin oluşturabileceği istenmeyen kokuları önlersiniz. YAPILIŞI: 1) Eti yumurta büyüklüğünde parçalara bölün. Tencereyi üzerine örtecek kadar su koyup haşlayın. 2) Kaynamaya başlayınca, kevgirde köpüğünü (kef) alın. 3) Haşlanınca, eti sudan çıkartın, güzelce süzün. 4) Üzerine rende soğan sıvayın; tuzunu serpin ve tavada yağ ile kızartın. 5) Etin haşlandığı suyu ete ilave eden; tarçın ve şeker katarak kaynatın. 6) Erik kurularını etten artan kızartma yağında kızartın. 7) Et pişince, erikleri ilave edin ve bir taşım daha pişirin. 8) Orta sıcaklıkta servis yapın. NOT: Garnitür olarak taze soğan kullanılabilir.

Adana Yemekleri Ağrı Yemekleri Adıyaman Yemekleri Afyon Yemekleri Aksaray Yemekleri Amasya Yemekleri Ankara Yemekleri Antalya Yemekleri Ardahan Yemekleri Artvin Yemekleri Aydın Yemekleri Balıkesir Yemekleri Bartın Yemekleri Batman Yemekleri Bayburt Yemekleri Bilecik Yemekleri Bingöl Yemekleri Bitlis Yemekleri Bolu Yemekleri Burdur Yemekleri Bursa Yemekleri Çanakkale Yemekleri Çankırı Yemekleri Çorum Yemekleri Denizli Yemekleri Diyarbakır Yemekleri Düzce Yemekleri Edirne Yemekleri Elazığ Yemekleri Erzincan Yemekleri Erzurum Yemekleri Eskişehir Yemekleri Gaziantep Yemekleri Giresun Yemekleri Gümüşhane Yemekleri Hakkari Yemekleri Hatay Yemekleri Iğdır Yemekleri Isparta Yemekleri İçel Yemekleri İstanbul Yemekleri İzmir Yemekleri Kahramanmaraş Yemekleri Karabük Yemekleri Karaman Yemekleri Kars Yemekleri Kastamonu Yemekleri Kayseri Yemekleri Kıbrıs Yemekleri Kırklareli Yemekleri Kırıkkale Yemekleri Kırşehir Yemekleri Kilis Yemekleri Kocaeli Yemekleri Konya Yemekleri Kütahya Yemekleri Malatya Yemekleri Manisa Yemekleri Mardin Yemekleri Muğla Yemekleri Muş Yemekleri Nevşehir Yemekleri Niğde Yemekleri Ordu Yemekleri Osmaniye Yemekleri Rize Yemekleri Sakarya Yemekleri Samsun Yemekleri Siirt Yemekleri Sinop Yemekleri Sivas Yemekleri Şanlıurfa Yemekleri Şırnak Yemekleri Tekirdağ Yemekleri Tokat Yemekleri Trabzon Yemekleri Tunceli Yemekleri Uşak Yemekleri Van Yemekleri Yalova Yemekleri Yozgat Yemekleri Zonguldak Yemekleri

---

(1 adet Erikli Yahni (Karaman) 675 defa bakıldı)

---

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır