Ekşili Etli Aşma Yahnisi
250 g Kuşbaşı Dana Eti
1 kg Ekşili Kayısı (aşma)
2 Adet Soğan
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Salça
1 Çorba Kaşığı Pul Biber
İsteğe Bağlı Kara
biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Doğranan
soğanları, etleri, tere yağını, pul
biberi ve tuzu bir tencerede kavuralım. Salça ve su ilave ederek pişirmeye devam edelim. Son olarak ekşili
kayısıyı (aşma) ekleyip kaynayana kadar pişmeye bırakalım. Yemeğimiz hazır