Ekşili Cevizli Salata
1 adet
limon
Yarım göbek salata
2 sap taze
soğan
3
domates
2 salatalık
1 çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı
ceviz
4 dal maydanoz
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 sivri
biber
Taze
soğanı çok ince bir şekilde kıyın. Domatesin de içlerini çıkartıp ezin ve kabuklarını küp şeklinde doğrayın. Maydanoz, sivri
biber ve göbek salatayı yıkayıp kurulayın ve doğrayın. Birlikte hepsini bir kabın içinde karıştırın. Üzerine
zeytinyağı ve
domatesin ezdiğiniz içini suyuyla ilave edip karıştırın. Servis ta
baklarına sulu bir şekilde koymanız gerekiyor ki salatanın suyunun lezzeti alınabilsin. Üzerine bolca kıyılmış
ceviz serpin.