Ekmek Tatlısı
https://esenler.bel.tr/
1 adet bayat ekmek
4 adet
yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
1/2 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı kırık
fındık
Şerbet İçin:
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1/2 adet
limon suyu
Suyu, şekeri ve
limon suyunu kaynatarak ılımaya bırakın. Ekmeği 1 parmak genişliğinde kesip kenarlarını çıkartın. Yumurtaları çırpma kabında çırparak ekmekleri
yumurtaya bulayın. Kızgın yağda
yumurtalı ekmekleri önlü arkalı kızartın. Tepsiye dizin. Üzerine ılık şerbeti dökerek 30 dakika bekletin. Servis tabağına şekerli ekmeği aktarıp üzerine
fındık ve
hindistan
cevizi serperek pekmezi ip gibi gezdirin. Servis yapın.