Dondurmalı İrmik Tatlısı
Malzeme:
1 su bardağı irmik
100 gram dil
peyniri
1/2 çay bardağı dolmalık
fıstık
1 su bardağı su
1 su bardağı
süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı Bizim Margarin
1 çay bardağı Teremyağ
4 top dondurma
Tencereye Teremyağı ve margarini alıp irmik ve dolma
fıstıkları hafifçe kavurun. Parçalanmış dil
peynirini ekleyip karıştırarak kısık ateşte rengi dönenene kadar kavurun. Sonra tozşekerini ilave edin ve bir kaç kez çevirin, suyla
sütü birbirine karıştırıp yavaşça karıştırarak irmiğe ilave edin. Kaynadıktan sonra ağzını kapatın, altını iyice kısın. Suyunu iyice çekene kadar pişirin. Piştikten sonra üstüne bir havlu kağıt örtüp, kapağını kapatın ve dinlendirin. İrmik tatlısını küçük bir kaseye
koyun. Orta kısmına dondurma koymak için kaşıkla hafifçe oyun. Servis tabağına ters çevirip üzerini tarçınla süsleyin ve hemen servis yapın.