Domatesli Patlıcan Dolması
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
5 Çorba Kaşığı
domates püresi
10 Adet
mantar
2 Diş
sarımsak
4 Su Bardağı et suyu
4 Dal taze
soğan
6 Adet Domates
4 Adet
patlıcan
Patlıcanları yıkayıp uzunlmasına ikiyr kesin. İçlerini sebze oyacağı ile çıkarıp et suyunda 10 dakika haşlayın. Domates
mantar ve çıkardığınız
patlıcan içlerini küçük küçük doğrayın. Sana ile inc ekıyılmış
soğanı ve sarımsağı kavurun. Doğradığınız sebzelerle birlikte kalan et suyuna tuz ve kara
biber ekleyip pişirin.haşlanmış
patlıcanları sebzeli içle doldurup 5-10 dakika fırınlayın.
domates dilimleri ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.