Domates Soslu Tavuk
Malzeme:
2 diş
sarımsak
3 adet büyük boy
domates
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Ketçap
1 çay kaşığı kapari
4 parça
tavuk göğüs bonfile
Kara
biber
4-5 dal maydanoz
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Zeytinyağını sos tenceresinde ısıtıp kıyılmış
sarımsakları kavurun. Zar şeklinde doğranmış
domatesleri ilave edin. Kapari, kara
biber ve ketçapı ilave edin. Kısık ateşte sos kıvamına gelene dek pişirin. Yapışmaz yüzeyli geniş bir tavayı iyice ısıtın. Yüksek ateşte
tavuk etlerinin her iki tarafını kızartın. Servis tabağına alın,
domatesli sos ve doğranmış
domates ile sıcak servis yapın.