DENİZ ÜRÜNLÜ PİZZA
Hamuru için:
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı maya
1 tatlı kaşığı şeker
3/4 su bardağı ılık su
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Pizza sosu:
4
domates
2 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Birkaç dal taze kekik (ya da 1 tatlı kaşığı kuru kekik)
Fesleğen (birkaç parça)
Tuz
Kara
biber
Üzeri için:
2 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1 paket Pınar Kalamar
10-15 adet yeşil
zeytin
1 kırmızı
biber
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Unu ve tuzu karıştırın. Ortasına bir çukur açıp ılık suyun içinde erittiğiniz mayayı ve şekeri ekleyip yoğurun. Hamurdan, büyüklüğüne göre 4 ya da 6 parça oluşturup küçük bezeler yapın ve yarım saat sıcak bir ortamda dinlendirin. Merdane yardımıyla yuvarlak biçimde ince bir hamur açın. Açtığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine
koyun, üzerine
domates sosunu ve rendelenmiş kaşar
peynirini ekleyin.
Domateslerin kabuklarını soyun ve dörde bölün. Tüm malzemeyi bir blender yardımıyla harmanlayın. -Pizza -Kalamarları 1
yemek kaşığı yağda tuz ve kara
biber ekleyip 1 dakika soteleyin. Yeşil
zeytinleri dilimleyin, kırmızı
biberleri küp küp doğrayın ve malzemeleri hamurun üzerine yayıp önceden ısıtılmış 200 °C fırında 10-15 dakika pişirin.
Not: Hamur hazırlamak istemezseniz hazır pizza hamurlarından satın alarak tarifi uygulayabilirsiniz.