Çubuk Poğaça
Yarım paket margarin
1 su bardağı
yoğurt
2 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Yarım kalıp beyaz
peynir
Üzeri için:
1 adet
yumurta
Yumuşak margarin ve diğer malzemelerle yumuşağa yakın bir hamur yapılır. Üzeri kapatılır ve 20 dakika dinlendirilir. Sonra hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır ve parmak uçlarıyla oval olarak açılır. Kenarına ezilmiş
peynir konur. Kenarları kıvırmadan rulo yapılır. Tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış
yumurta sürülür. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.