Çikolatalı Parfe
3 kaşık
kakao
2
yumurtanın sarısı
2 su bardağı
süt
3 çorba kaşığı nişasta
2 paket vanilya
1 çay bardağı çiğ
krema
100 gram bitter
çikolata
10 adet
çilek
Küçük bir tencerede
sütü,
yumurta sarısını ve
kakaoyu karıştırıp 2 dakika kadar kaynatın. Ocaktan alıp içine sulandırılmış nişasta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Henüz sıcakken içine bitter
çikolatayı ve çiğ
kremayı ekleyip sürekli karıştırın. Bu karışımı da ıslatılmış bir cam kabın içine dökün. Buzdolabında donunca alıp servis tabağına ters çevirin. Üzerini de
çileklerle süsleyin.