Ciğerli Bulgur Pilavı
250 gr
kuzu ciğeri
250 gr kalın
bulgur
3 adet
domates
3 kaşık tereyağı
4 su bardağı su
2 adet
soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Bir tencereye tere yağı ve ince dogranmış sogan konup kavrulur.Doğranmış cigeri ve
domatesleri ilave edip hafif kavurun.
bulguru ve tuzu ilave edip karıştırın.Suyunu ilave edip kısık ateşte
bulgur suyunu cekene kadar ara ara karıstırın. Servis tabağına alın.