Chimichurri Sosu (Arjantin)
https://www.elele.com.tr
1
yemek kaşığı sirke
2
yemek kaşığı taze
limon suyu
1
limonun kabuğu (rendelenmiş)
3 diş soyulmuş
sarımsak
2 sap taze
soğan
1 kase taze fesleğen
1 tutam taze kekik
½ kase taze nane
½ kase taze maydanoz
½ kase sızma
zeytinyağı
½ çay kaşığı deniz tuzu
½ çay kaşığı taze çekilmiş kara
biber
Bir tutam kırmızı pul
biber
Yeşil malzemeleri yıkayıp kurutun. Tüm malzemeleri mutfak robotunda bir püre haline gelinceye kadar karıştırın. Temiz kavanozlara koyarak ağzını sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın. Kullanmadan 30 dakika önce buzdolabından çıkarın.