Cevizli Lokum
Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı dövülmüş
ceviz
1
yumurta (beyazı içine, sarısı dışına)
2 çorba kaşığı
yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini derince bir kaba
koyun. İçine
yumurtanın beyazını,
cevizi, yoğurdu, sıvıyağı koyup elle yoğurun. Sonra içine kabartma tozu karıştırılmış unu yavaşça ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Sonra
elma büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yassıltarak, 2mm kalınlığında ve 2 parmak genişliğinde şeritler elde edin. Bu şeritleri tepsiye döşeyin. Hepsi bitince bıçakla
baklava dilimleri şeklinde kesin. Üzerine
yumurta sarısını sürüp, 180 derecedeki fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
ML® Lokumlu Kek için tıklayın