Çemenli Köfte
Yarım kg kıyma
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı
pastırma çemeni
1 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan rendelenir, diğer malzemeler katılır ve bütünleşene kadar yoğrulur. Harçtan
ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve yassılaştırılır. Izgarada ya da mangalda pişirilir.