çay Yemekleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Bal Tarifleri
Çay Tarifleri
Çikolata Tarifleri
Kahve Tarifleri
Kakao Tarifleri
Kaymak Tarifleri
Krema Tarifleri
Pekmez Tarifleri
Peynir Tarifleri
Susam Tarifleri
Süt Tarifleri
Şeker Tarifleri
Tahin Tarifleri
Yoğurt Tarifleri
Yumurta Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Çay Hakkında

Çayın ilk vatanının Çin, Hindistan olduğunu belirten görüşler vardır. Önceleri yaş sonraları ise kuru yapraklardan kynatılıp veya demlenerek içmeye başlandı. Türklerin çayla tanışması çok eski tarihlere dyanmaktadır. Önceleri dinlendirici, keyif verici ve ısıtıcı bir içecek olarak değerlendirilen çay gıda maddesi olarak da önem kazanmış ve tüketimi her geçen gün artmıştır. Yurdumuzda da Doğu Karadeniz bölgesinde çy üretimine 1917 yılında bşlanmıştır. ilk olarak 1973 yılında kurulan yaş çay işleme fabrikası 1985 yılında 45 e ulaşmıştır. Türkiye, Hindistan, Çin, Sri Lanka, Endonezya, Kenya ve Japonya çay bitkisinin bol olarak yetiştirildiği ülkelerdir.

Yıllık kişi başına çay tüketimi miktarları yüksek olan 5 ülke şunlardır.
İrlanda 3,2 kg.
Kuveyt 2,5 kg.
İngiltere 2,6 kg.
Türkiye 2,3 kg.
Katar 2,0 kg.

Sabah kahvaltısından gecenin gecenin geç saatlerine kadar hayatımızın içinde olan çay, değişik kültürel değerlerin ortaya çıkmasına sebep olmuştur. Çayla ilgili tekerlemeler, bilbeceler, mani ve türküler, ilahiler, efsaneler başlı başına kültürel değerlerdir. İyi bir çay demlemek için, kireçsiz su, çay ve çay takımı lazımdır. Çay ne kadar iyiyse, demi de o kadar iyi olur. Demliği deterjanla yıkanmamış, porselen, çlik ya da cam olmalıdır.

Çay sıcak ve nemli yeruzak tutulmalı ve ağzı iyi kapatılmış kavanozda saklanmalıdır. Çay çok çabuk kaynayan su ile demlenmemlidir. En iyisi kaynayıp soğumuş suya atılarak demlenmelidir. Her bardak çay için bir çay kaşığı kuru çay atılır. Genel olarak çayın demlenme suresi 15 dakikadır. Çay demlenirken, çaydanlığın ısısı düşürülmemelidir.

Sayfa: 1, 2, 3 Sonraki »

CEVİZ MANTOLU ÇAYLI KEK
Kek Tarifleri
Gönderen: Sezen 1 adet - 481 defa bakıldı.

Adaçaylı Tavuk Kanadı
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 158 defa bakıldı.

ÇAYIR MUKLASI (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 167 defa bakıldı.

BASİT ÇAY BİSKÜVİSİ
Kurabiye Tarifleri
Gönderen: Şi'ra 1 adet - 1517 defa bakıldı.

Adaçaylı Mantarlı Ciğer Kavurma

Lezita Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 750 defa bakıldı.

Çaylı Kek
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 310 defa bakıldı.

Çaylı Kek
Piyale Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 245 defa bakıldı.

Çay Kurabiyesi
Piyale Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 251 defa bakıldı.

KAŞAR PEYNİRLİ ÇAY BİSKÜVİSİ
Kurabiye Tarifleri
Gönderen: rigal 1 adet - 687 defa bakıldı.

BERGAMOT ÇAYLI KARIŞIK REÇEL (AROMALI)
Reçeller, Marmelatlar, Hoşaflar, Kompostolar
Gönderen: Fatuana 1 adet - 909 defa bakıldı.

TATLI ÇAY SİMİTLERİ (TARÇINLI)
Çörek Tarifleri
Gönderen: Fatuana 1 adet - 1092 defa bakıldı.

ONTARIO USULÜ ÇAY BİSKÜVİSİ (Kanada)
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: Feza 1 adet - 537 defa bakıldı.

YEŞİL ÇAYLI DONDURMALI KUP

Algida Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 874 defa bakıldı.

Nane Çayı
Arap Yemekleri
Gönderen: pelteme 1 adet - 834 defa bakıldı.

Adaçaylı Bagetler
Tavuk Yemekleri
Gönderen: şerife sözen 1 adet - 641 defa bakıldı.

Tatlı Patates Püreli Çayot (Arjantin) (mikrodalga)
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: vaha 1 adet - 1836 defa bakıldı.

IHLAMUR ÇAYI (Malatya)
Doğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 1000 defa bakıldı.

DAĞ ÇAYI (Malatya)
Doğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 1312 defa bakıldı.

Adaçaylı Kuzu (mikrodalga)
Et Yemekleri
Gönderen: şeb-i yelda 1 adet - 688 defa bakıldı.

Adaçaylı Lahana Et Dolması
Dolmalar
Gönderen: nurdoğan 1 adet - 678 defa bakıldı.

Çay Kurabiyesi
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1100 defa bakıldı.

Çayot Salatası
Salatalar
Gönderen: bekir efendi 1 adet - 856 defa bakıldı.

Çay Keki
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 900 defa bakıldı.

Çaylı Kek
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 839 defa bakıldı.

Limonlu Fındıklı Çay Keki
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 859 defa bakıldı.

Üzümlü Çaylı Kek
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 663 defa bakıldı.

Çayır Ekmeği
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 782 defa bakıldı.

Çay Kaşığı Sosu
Soslar
Gönderen: do-re-mi 1 adet - 846 defa bakıldı.

Adaçayı Salatası
Salatalar
Gönderen: doğan 1 adet - 875 defa bakıldı.

Adaçayı Demlenmesi
İçecekler
Gönderen: doğan 1 adet - 2360 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3 Sonraki »

41,146 Yemek Tarifine 68,611,955 defa bakıldı

çay Yemekleri