Çay Partisi Kurabiyesi
1 paket tereyağı
2 adet
yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Üzeri için :
100 gr bitter
çikolata
2 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
Yumuşak tereyağı şeker,
kakao ve
yumurtalar parmak uçlarıyla mıncıklanır. Vanilya,un ve kabartma tozu atılır. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur yapılır. Oval şekil verilir ve tepsiye dizilir. 190 derece fırında 10 dakika pişirilir. Fırından çıkınca soğuması beklenir. Bu arada
çikolata ve tereyağı ben mari usulu eritilir. Soğuyan kurabiyelerin ucu önce eritilmiş
çikolataya sonra
hindistan
cevizine bulanır. Kuruyunca servise sunulur.