Bulgur Pilavı
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
4 Diş
sarımsak
2 Adet orta boy
soğan
2 Su Bardağı iri taneli
bulgur
2 Çorba Kaşığı
domates salçası
1 Tatlı Kaşığı kara
biber
0,5 Adet rendelenmiş
havuç
1 Tatlı Kaşığı nane
400 gr haşlanmış
nohut
2 Çorba Kaşığı
biber salçası
2 Tatlı Kaşığı kuru kekik
2 Tatlı Kaşığı kırmızı pul
biber
Tencereye yağı
koyun,
soğanı orta incelikte kıyıp içine atın. Soğanlar kavrulduktan sonra sarımsağı da doğrayarak ekleyin. Biraz çevirdikten sonra içine
biber salçası ve
domates salçası ilave ederek iyice karıştırın.Bulguru da tencereye ekleyin ve karıştırın. Bulgur, sosu çekince havucu,nohudu ve baharatları ekleyin. Son olarak
bulgurun üzerine 1 parmak çıkacak kadar kaynar su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp ocağı kısık ateşe getirin ve 10 dakikada bir bakın. Yemeğiniz suyunu çektiğinde ve
bulgurun üzerinde hava alma çukurları oluşunca altını kapatın,15 dakika dinlendirip servis edin.