Bulgur Keki
2
yemek kaşığı sana mutlu aile
1,5 çay fincanı
bulgur
300 gr kıyma
2 tane
soğan
3 tane
yumurta
4
yemek kaşığı galeta unu
5
yemek kaşığı Un
1,5. çay fincanı rendelenmiş kaşar
peyniri
1 çay bardağı
ceviz
1 paket kabartma tozu
1'er tatlı kaşığı tuz, kara
biber, kimyon
Öncelikle bir kapta Sıcak su ile
bulguru dinlendirelim.
Bir tavaya yağı alalım, küçük doğranmış
soğanı ve kıymayı ilave edip kavuralım. Tuzu ve baharatı ekleyip bir iki karıştırıp ocaktan alalım.
Karıştırma kabına, eritilmiş margarini ve
yumurtaları alalım, kabartma tozunu,
cevizi, kabarmış
bulguru, kavrulmuş kıymayı, rende kaşar
peynirinin yarısını ilave edelim kaşık yardımıyla karıştıralım.
Yuvarlak fırın tepsisine kek harcını dökelim. 180 Derece ısıda pişirelim. Pişince çıkaralım, rende kaşar
peynirini üzerine serpip fırında 3 dakika daha tutalım. Kaşar
peynir eriyince fırından çıkarıp ılınınca, dilimleyerek servise sunabiliriz.
