Bulgur Ekmeği
1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Su Bardağı Esmer Köftelik Bulgur
1 Biraz Kara
biber
1 Biraz Kişniş
1 Biraz tuz
1 Adet Domates
2 Adet
soğan
1 Adet sivri
biber
1 Çay Bardağı
zeytinyağı
2 Çay Kaşığı tane kimyon
1 Çay Bardağı un
1 Tatlı Kaşığı acı kırmızı pul
biber
1 Biraz Kimyon
Bulgur ve unu bir kapta karıştırın. Domatesin kabuğunu soyup incecik doğrayın. Bulgurlu karışıma ekleyip karıştırın. Soğan ve
biberi incecik kıyıp margarin ve
zeytinyağında kısık ateşte kavurun. Tane kimyon ve acı kırmızı pul
biberi ekleyip karıştırın. Bulgurlu karışıma tuz, kimyon, kişniş ve kara
biber ekleyip gerekirse su ilavesi yaparak yoğurun. Soğanlı karışımı da ekleyip yoğurmaya devam edin. 4-5 cm çapında yuvarlak, yassı ekmekler hazırlayın. Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Ilık servis yapın.