böbrek Yemekleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Beyin Tarifleri
Böbrek Tarifleri
Ciğer Tarifleri
Dil Tarifleri
İşkembe Tarifleri
Uykuluk Tarifleri
Yürek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Mantarlı Kuzu Böbrek

MALZEMELER
4 Kuzu Böbreği (yağları temizlenip doğranmış)
4 Dilim Ekmek (2 sın kalınlığında kesilip kabukları alınmış)
1 Yumurta
125 gr (1/2 su bardağı) Süt
60 gr (4 çorba kaşığı) Margarin
4 Dilim Salam (zarı soyulup doğranmış)
250 gr Mantar (temizlenip ince doğranınış)
1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
1 Kahve Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
4 Çorba Kaşığı Rafine Yağ

YAPILIŞ TARİFİ
Keskin bir bıçakla ekmek dilimlerinin içini 1,5 cm oyunuz. Çukur bir tabakta yumurta ve sütü çırpınız; ekmekleri bu karışıma batırarak, karışımı içmeleri için bir kenara bırakınız. Büyük bir tavada 2 çorba kaşığı margarini orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca tavaya salamları koyarak 5 dakika kızartınız. Böbrekleri ekleyip sık sık karıştırarak, 5 dakika, böbrekler pembeleşinceye kadar pişiriniz. Mantarları da koyup devamlı karıştırarak 3 dakika daha pişirdikten sonra, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyiniz. Ateşin altını kısıp karışımı 2 dakika daha pişirdikten sonra tavayı ateşten alınız. Kalan margarini rafine yağla birlikte büyük bir tavaya koyarak orta ateşte eritiniz. Köpüklenmesi dinince, ekmek dilimlerini birer kere çevirerek 4 dakika, ekmekler nar gibi kızarana kadar kızartınız. Kızartılmış ekmekleri kağıt havlu üstüne koyarak fazla yağlarını süzdürünüz. Ekmek dilimlerini, çukur kısımları üste gelecek biçimde ısıtılmış tabaklara yerleştirip tavadaki böbrek karışımı ile içlerini doldurunuz. Ustlerine yumurtaları yerleştirerek hemen servis ediniz.

Sayfa: 1, 2 Sonraki »

SALÇALI BÖBREK SOTE
Sakatatlar
Gönderen: ankara keçisi 1 adet - 383 defa bakıldı.

BÖBREKLİ OMLET
Yumurta Yemekleri
Gönderen: melankoli 1 adet - 342 defa bakıldı.

Fırında Böbrek Yahnisi
Sakatatlar
Gönderen: anahtar 1 adet - 415 defa bakıldı.

Böbrek Kavurması
Sakatatlar
Gönderen: Eda21 1 adet - 844 defa bakıldı.

SOSLU BÖBREK SOTESİ
Sakatatlar
Gönderen: Yeşil Yol 1 adet - 910 defa bakıldı.

BEZELYELİ BÖBREK
Sakatatlar
Gönderen: Yeşil Yol 1 adet - 645 defa bakıldı.

Izgara Böbrek (Tataristan)
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: yankı 1 adet - 1025 defa bakıldı.

Böbrek Izgara
Sakatatlar
Gönderen: marifet 2 adet - 1378 defa bakıldı.

PATLICANLI BÖBREK YAHNİSİ
Sakatatlar
Gönderen: marifet 1 adet - 683 defa bakıldı.

Böbrek Sote (Samsun)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: Aspirin 1 adet - 1514 defa bakıldı.

Mantarlı Böbrek Sote
Sakatatlar
Gönderen: kızılelma 1 adet - 707 defa bakıldı.

Kremalı Böbrek
Sakatatlar
Gönderen: annebebek 1 adet - 818 defa bakıldı.

BÖBREK YAĞLI BULGUR KÖFTESİ (OSMANLI)
Osmanlı Yemekleri
Gönderen: Petek 1 adet - 1778 defa bakıldı.

Böbrek Kavurma (Samsun)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: jetaşçı 1 adet - 2603 defa bakıldı.

BÖBREKLİ MAKARNA
Makarnalar
Gönderen: KUPAKIZI 2 adet - 1237 defa bakıldı.

SEBZELİ BÖBREK
Sakatatlar
Gönderen: Yasemin Tarakçı 1 adet - 834 defa bakıldı.

KOYUN BÖBREK IZGARASI
Sakatatlar
Gönderen: Yasemin Tarakçı 1 adet - 1715 defa bakıldı.

ÇÖMLEKTE BÖBREKLİ DOLMA İÇİ
Dolmalar
Gönderen: DARI 1 adet - 789 defa bakıldı.

BÖBREKLİ NUA
Et Yemekleri
Gönderen: DARI 1 adet - 837 defa bakıldı.

KURRİLİ BÖBREK (Hindistan)
Hint Yemekleri
Gönderen: vardar 1 adet - 1294 defa bakıldı.

Sirkeli Böbrek Tavası
Sakatatlar
Gönderen: vardar 1 adet - 1018 defa bakıldı.

Böbrek Sote İsveç Usulü
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: GülenAy 1 adet - 1203 defa bakıldı.

BÖBREK ÇEK-ÇEK
Sakatatlar
Gönderen: mutfaktabirimivar 1 adet - 1209 defa bakıldı.

BÖBREKLİ PİLÂV
Pilavlar
Gönderen: mutfaktabirimivar 1 adet - 1050 defa bakıldı.

TARÇINLI BÖBREK
Sakatatlar
Gönderen: mutfaktabirimivar 1 adet - 825 defa bakıldı.

BÖBREK SOTE
Sakatatlar
Gönderen: paspartu 6 adet - 2562 defa bakıldı.

Kuzu Böbrek Sote
Sakatatlar
Gönderen: BILDIRCIN 2 adet - 1646 defa bakıldı.

DANA BÖBREK SOTE
Sakatatlar
Gönderen: Lokma 2 adet - 3870 defa bakıldı.

Fasulyeli Böbrek
Sakatatlar
Gönderen: Hicran 1 adet - 1059 defa bakıldı.

Böbrek Yahnisi
Sakatatlar
Gönderen: lekelimelek 2 adet - 1393 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2 Sonraki »

31647 Yemek Tarifi

böbrek Yemekleri