Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
932 Video Yemek Tarifine 37,462,477 defa bakıldı


Mantarlı Böbrek Sote (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Mantarlı Böbrek Sote (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1452
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc98314
Gönderme Tarihi: 17.May.2014
1,540 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde Mütevazı Lezzetler Türk ve Dünya Mutfağından kitabımızın...
120. sayfasında yer alan "Mantarlı Böbrek Sote" tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce gerekli malzemeleri öğrenelim
250 gram mantar
yarım kilo koyun böbreği
1 adet kuru soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
adet domates
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
ve tuz
malzeme listemizi gösterdik şimdi sıra böbrekleri hazırlamaya geldi
yarım kilo koyun böbreği kullanacağız
öncelikle dış zarını ve yağlarını alıyoruz
biliyorsunuz aslında böbrek yağı çok değerli
Osmanlı mutfağında tatlı yapımında bile kullanılıyordu
şimdi ortadan ikiye keseceğiz
içinde de bir parça yağ var
bu şekilde diğer böbrekleri de hazırladıktan sonra...
uzun uzun doğruyoruz
artık kızartmaya götürebiliriz
tencereyi ateşe yerleştirdik, 4 çorba kaşığı yağımızı bırakıyoruz
biraz ısınmasını bekliyoruz
şöyle birkaç tane atıyoruz
zaten çok kısa sürede pişecek
böbrekler kızarırken biz de mantarlarımızı çabuk hareketlerle doğrayarak devam edelim
fırçayla üstünü kazıdıktan sonra yıkadık
bu şekilde hazırlamış olduk
renk alacak kadar kızarttık
böbrekleri yağdan alıyoruz
son parçaları da aldıktan sonra...
aynı yağa ufak doğranmış kuru soğanımızı ilave ediyoruz
ve şeffaflaşana kadar birkaç dakika kavuruyoruz
şimdi doğradığımız mantarı atıyoruz
biliyorsunuz mantar sulanan bir sebze olduğu için...
harlı ateşte, çabuk hareketlerle birkaç dakika kavuruyoruz
5-6 dakika kavurduk
şimdi tuzu, karabiberi...
ve unumuzu ilave ediyoruz
un bağlayıcı bir özellik kazandıracak
şöyle birkaç tur daha çeviriyoruz
ve kabuklu olarak doğradığımız domatesi katıyoruz
arzuya göre taze biber de kullanabilirsiniz
şimdi domatesler de biraz sulansın
böbrekleri sonra ilave edeceğiz
domatesler de sulandı
şimdi az önce renk alacak kadar kavurduğumuz böbrekleri de ilave ediyoruz
domatesin su durumuna göre çok az su ilave edebilirsiniz
bu kadar kafi
şimdi kapağını kapatıp 15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz
15 dakika sonra
evet yemeğimiz pişti, ateşi kapatıyoruz 10 dakika sonra servise sunabiliriz
mantarlı böbrek sote pişti ve dinlendi
şöyle bir karıştıralım
kıvamı oldukça yerinde
farklı bir lezzet, denemeğe değer bir lezzet oldu
ortasına maydanozumuzu bırakalım ve sofraya götürelim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde bir sakatat tarifi paylaştık
"Mantarlı Böbrek Sotenin" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum efendim
hoşçakalın...








Mantarlı Böbrek Sote (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri







(1 adet Mantarlı Böbrek Sote (görsel) 13,246 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle