böbrek tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Beyin Tarifleri
Böbrek Tarifleri
Ciğer Tarifleri
Dalak Tarifleri
Dil Tarifleri
İşkembe Tarifleri
Kelle Tarifleri
Kokoreç Tarifleri
Paça Tarifleri
Uykuluk Tarifleri
Yürek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Mantarlı Kuzu Böbrek

MALZEMELER
4 Kuzu Böbreği (yağları temizlenip doğranmış)
4 Dilim Ekmek (2 sın kalınlığında kesilip kabukları alınmış)
1 Yumurta
125 gr (1/2 su bardağı) Süt
60 gr (4 çorba kaşığı) Margarin
4 Dilim Salam (zarı soyulup doğranmış)
250 gr Mantar (temizlenip ince doğranınış)
1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
1 Kahve Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
4 Çorba Kaşığı Rafine Yağ

YAPILIŞ TARİFİ
Keskin bir bıçakla ekmek dilimlerinin içini 1,5 cm oyunuz. Çukur bir tabakta yumurta ve sütü çırpınız; ekmekleri bu karışıma batırarak, karışımı içmeleri için bir kenara bırakınız. Büyük bir tavada 2 çorba kaşığı margarini orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca tavaya salamları koyarak 5 dakika kızartınız. Böbrekleri ekleyip sık sık karıştırarak, 5 dakika, böbrekler pembeleşinceye kadar pişiriniz. Mantarları da koyup devamlı karıştırarak 3 dakika daha pişirdikten sonra, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyiniz. Ateşin altını kısıp karışımı 2 dakika daha pişirdikten sonra tavayı ateşten alınız. Kalan margarini rafine yağla birlikte büyük bir tavaya koyarak orta ateşte eritiniz. Köpüklenmesi dinince, ekmek dilimlerini birer kere çevirerek 4 dakika, ekmekler nar gibi kızarana kadar kızartınız. Kızartılmış ekmekleri kağıt havlu üstüne koyarak fazla yağlarını süzdürünüz. Ekmek dilimlerini, çukur kısımları üste gelecek biçimde ısıtılmış tabaklara yerleştirip tavadaki böbrek karışımı ile içlerini doldurunuz. Ustlerine yumurtaları yerleştirerek hemen servis ediniz.

Sayfa: 1, 2 Sonraki »

SOĞAN SALATALI BÖBREK KEBABI (Adana)
Kebaplar
Gönderen: siyami 1 adet - 420 defa bakıldı.

BÖBREK ŞİŞ
Sakatatlar
Gönderen: elifsun 1 adet - 553 defa bakıldı.

SIĞIR BÖBREK SOTESİ
Sakatatlar
Gönderen: Uçan Süpürge 1 adet - 1623 defa bakıldı.

SOSLU BÖBREK YAHNİSİ
Sakatatlar
Gönderen: Yasemin Tarakçı 1 adet - 744 defa bakıldı.

DOMATESLİ BÖBREK YAHNİSİ
Sakatatlar
Gönderen: enderun 1 adet - 996 defa bakıldı.

BÖBREKLİ İSVEÇ KÖFTESİ
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: mensup 1 adet - 982 defa bakıldı.

KAĞITTA BÖBREK (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 1174 defa bakıldı.

BÖBREK DOLMASI (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 855 defa bakıldı.

BÖBREK ÇORBASI (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 757 defa bakıldı.

Böbrek Kavurması (görsel)
Video Yemek Tarifleri
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 4434 defa bakıldı.

BÖBREKLİ KAŞARLI OMLET
Yumurta Yemekleri
Gönderen: hüseyin01 1 adet - 982 defa bakıldı.

SALÇALI BÖBREK SOTE
Sakatatlar
Gönderen: ankara keçisi 1 adet - 2217 defa bakıldı.

BÖBREKLİ OMLET
Yumurta Yemekleri
Gönderen: melankoli 2 adet - 1693 defa bakıldı.

Fırında Böbrek Yahnisi
Sakatatlar
Gönderen: anahtar 1 adet - 1975 defa bakıldı.

Böbrek Kavurması
Sakatatlar
Gönderen: Eda21 1 adet - 4276 defa bakıldı.

SOSLU BÖBREK SOTESİ
Sakatatlar
Gönderen: Yeşil Yol 1 adet - 2226 defa bakıldı.

BEZELYELİ BÖBREK
Sakatatlar
Gönderen: Yeşil Yol 1 adet - 1710 defa bakıldı.

Izgara Böbrek (Tataristan)
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: yankı 1 adet - 2210 defa bakıldı.

Böbrek Izgara
Sakatatlar
Gönderen: marifet 2 adet - 4389 defa bakıldı.

PATLICANLI BÖBREK YAHNİSİ
Sakatatlar
Gönderen: marifet 1 adet - 1762 defa bakıldı.

Böbrek Sote (Samsun)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: Aspirin 1 adet - 3518 defa bakıldı.

Mantarlı Böbrek Sote
Sakatatlar
Gönderen: kızılelma 1 adet - 1981 defa bakıldı.

Kremalı Böbrek
Sakatatlar
Gönderen: annebebek 1 adet - 1725 defa bakıldı.

BÖBREK YAĞLI BULGUR KÖFTESİ (OSMANLI)
Osmanlı Yemekleri
Gönderen: Petek 1 adet - 3737 defa bakıldı.

Böbrek Kavurma (Samsun)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: jetaşçı 1 adet - 5735 defa bakıldı.

BÖBREKLİ MAKARNA
Makarnalar
Gönderen: KUPAKIZI 2 adet - 2905 defa bakıldı.

SEBZELİ BÖBREK
Sakatatlar
Gönderen: Yasemin Tarakçı 1 adet - 1725 defa bakıldı.

KOYUN BÖBREK IZGARASI
Sakatatlar
Gönderen: Yasemin Tarakçı 1 adet - 3460 defa bakıldı.

ÇÖMLEKTE BÖBREKLİ DOLMA İÇİ
Dolmalar
Gönderen: DARI 1 adet - 1724 defa bakıldı.

BÖBREKLİ NUA
Et Yemekleri
Gönderen: DARI 1 adet - 1861 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2 Sonraki »