Bizim Evin Kavurması
1 kg
kuzu kuşbaşı
2 adet kuru
soğan
2 adet çarliston
biberi
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
İnce doğranmış
soğan ve et bir tencereye konur, orta ateşe yerleştirilir. Kapaksız olarak yarım saat ara sıra karıştırarak pişirilir. Sonra ince doğranmış
biber ve tuz eklenir. Yarım saat daha aynı şekilde pişirilir. En son kekik eklenir ve ateşten alınır.