1 kg kuzu kuşbaşı
2 adet kuru soğan
2 adet çarliston biberi
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
İnce doğranmış soğan ve et bir tencereye konur, orta ateşe yerleştirilir. Kapaksız olarak yarım saat ara sıra karıştırarak pişirilir. Sonra ince doğranmış biber ve tuz eklenir. Yarım saat daha aynı şekilde pişirilir. En son kekik eklenir ve ateşten alınır.
|
