Biberli Tavuk Rulo
4 adet
tavuk biftek
1 adet kırmızı köz
biberi
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk biftekler tezgaha yaıyılır. Üzerine sırasıyla
salça,
zeytinyağı sürülür, tuz serpilir, ezilmiş
sarımsak paylaştırılır. Közlenmiş kırmızı
biber dikey olrak kesilir ve bifteklere konur. En son rulo yapılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerine biraz
salça ve
zeytinyaağı sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.