Biberli Peynirli Biftek Sarması
8 dilim inceltilmiş biftek
2 adet kırmızı
salçalık
biber
200 gr lor
peyniri
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı
domates püresi
25 gr tereyağı
Tuz
Kara
biber
Biberleri közleyip soyun. Maydanozu yıkayıp yapraklarını kıyın. Biberleri incecik doğrayın. Lor
peynirini bir kaba alıp kıyılmış maydanoz ve doğranmış
biberlerle karıştırın. Tuz ve kara
biber ilave edin. Hepsini birlikte karıştırın.
Bifteklerin her birini 20x20 cm ebadında alüminyum folyo parçalarının üzerine açın. Ortalarına
peynirli
biberli karışımı paylaştırıp etleri rulo yapın.
Folyoya sıkıca sarıp kapatın ve fırın kabına dizin. Üzerine 2 su bardağı kadar su ilave edip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Tereyağını bir sos tavasında eritip
domates püresini ekleyin. Yarım bardak sıcak su ile sos kıvamını alana kadar pirişirin. Tuz, kara
biber ilave edip ocaktan alın. Biftek sarmaları folyolardan çıkarıp servis tabağına alın. Domates sosu ile birlikte servis yapın.
ML® Biftek Sarması için tıklayın