Bezelye Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
0,5 Demet ince kıyılmış maydonoz
1 Diş
sarımsak
0,5 Adet
limon suyu
6 Su Bardağı su
1 Adet sogan
1 Kutu çiğ
krema
0,5 Kg. dondurulmuş
bezelye
Yağı hafifçe kızdırın, ince doğranmış
soğan ve dövülmüş sarımsağı 1-2 defa çevrilerek öldürün. Üzerine suyu ilave edilin, maydanoz ve
limon suyu da katın. 1-2 kez karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynayan suya
bezelyeleri atılın. 15 dakika kadar ara sıra karıştırılarak
bezelyeleri pişirin;
bezelyeler yumuşayınca ocağın altını kapatın. Soğuduktan sonra bir el mikseriyle tüm malzeme çekilir ve içine karıştıra karıştıra
krema ilave edin. 1-2 taşım da bu şekilde kaynattıktan sonra tuzunu ayarlayarak servise sunun.