Bamya Salatası
200 gr taze
bamya
6 adet taze
soğan
1 tutam maydanoz
1 adet
limon
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Bamyaların başı alınır,
limonlu kaynar suya atılır, kısa süre haşlanır, soğuk sudan geçirilir. Soğan ve maydanoz ince kıyılır. Zeytinyağı,
limon ve tuz ilave edilir, karıştırılır.