Ballı ve Limon Soslu Bonfile
4 adet az dövülmüş kalın bonfile
1 çay bardağı doğranmış kuru
soğan
4
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı kekik
2
yemek kaşığı
limon suyu
Yarım tatlı kaşığı bal
1 tutam tuz
1 tutam taze çekilmiş kara
biber
Bonfileleri tuzlayıp kara
biberleyin ve 10-15 dakika oda ısısında bekletin.
Yağlı tavada
soğanları soteleyip bonfileleri alın.
Her iki tarafından kahverengi bir renk elde ettikten sonra
limon suyunu ve balı ekleyin.
Ateşi ksııp 3-4 dakika pişirin.
Etleri bir tabağa alın ve üzerini kapatın.
Tavaya tereyağını ve kekiği alın.
Pişirdiğiniz etin suyundan ilave edip karıştırın.
Sosu etin üzerine döküp servis yapın.