|
|
Ballı ve Limon Soslu Bonfile |
 |
yirmialtı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.04.2016
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc116435
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2016
1,566 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet az dövülmüş kalın bonfile
1 çay bardağı doğranmış kuru soğan
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kekik
2 yemek kaşığı limon suyu
Yarım tatlı kaşığı bal
1 tutam tuz
1 tutam taze çekilmiş karabiber
Bonfileleri tuzlayıp karabiberleyin ve 10-15 dakika oda ısısında bekletin.
Yağlı tavada soğanları soteleyip bonfileleri alın.
Her iki tarafından kahverengi bir renk elde ettikten sonra limon suyunu ve balı ekleyin.
Ateşi ksııp 3-4 dakika pişirin.
Etleri bir tabağa alın ve üzerini kapatın.
Tavaya tereyağını ve kekiği alın.
Pişirdiğiniz etin suyundan ilave edip karıştırın.
Sosu etin üzerine döküp servis yapın.
|
|
