Bahçıvan Kebabı
Malzeme
- 750 g kuşbaşı but eti
- 3 adet
domates (kabuğu soyulmuş,
fındık büyüklüğünde doğranmış)
- 2 adet iri
patates
- 2 çorba kaşığı Sana
- 2 adet
havuç
- 2 adet
soğan (küçük doğranmış)
- 1,5 su bardağı su
- Tuz ve kara
biber, kekik
Hazırlanışı
Bir tencerede Sana yağını eritin. Soğanı ekleyerek biraz kavurun.
Etleri ekleyin; etler saldıkları suyu çekene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
Su,
havuç, tuz,
biber ve kekiği ekleyin. İyice karıştırın.
Küp şeklinde doğranmış
patatesleri ekleyin.
Etler ve sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirip, sıcakken servis edin.