Baharatlı Çikolatalı Halka Kurabiye
3 bardak un
1 adet
yumurta
125 gr margarin
1 çorba kaşığı
yoğurt
1 bardak pudra şekeri
1 paket kabartma tozu, vanilya
1 çay kaşığı
zencefil tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yeni bahar
Üzeri için:
1 kase bitter
çikolata
Yeterince yeşil
fıstık
Unu karıştırma kabına alıyoruz,
yumurtayı kırıyoruz. Margarini ve yoğurdu ilave ediyoruz. Diğer malzemeleri de ilave edip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. 10 dk dinlendirip un serperek açıyoruz. Önce büyük kalıplarla yuvarlak kesiyoruz.
Yuvarlakların ortasına da daha küçük bir kalıpla kesiyoruz ve halkalar elde ediyoruz. yağlanmış tepsiye dizip pişirin. Çikolatayı benmari usulü eritin pişen halkaları önce
çikolataya sonra fıstığa batırın.