BAHARATLI ARAP KEBABI
750 gram
kuzu eti kuşbaşı
4 adet
soğan
4 adet
domates
4 adet acı
biber
4 adet
patlıcan
4 diş
sarımsak
Tuz
Pul
biber
Yarım bardak ayçiçek yağı
Maydanoz
Etleri bir tepsiye
koyun. Patlıcanları soyup doğrayın. Domatesleri de soyup
biberlerle beraber doğrayın. Sarmısakları da kattıktan sonra hepsini ete karıştırın. Tepsinin ağzını hava almayacak şekilde alüminyum kâğıtla kapatıp fırına verin. Orta ısıda 2 saat pişirin ve çıkarın. Yanında süzme
yoğurtla servis yapın.
ML® Arap Kebabı için tıklayın