Bademli Ayva Kompostosu
1 çay bardağı
badem
2 adet
ayva
1 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Bedemler sıcak suda bekletilir ve ince kabukları çekerek çıkarılır. Ayvalar soyuluri kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Su tencereye konur, kaynayınca
ayvalar atılır. Yumuşayana kadar pişirilir. Şeker ve
ayva eklenir, 3 dakika sonra ateşten alınır. Soğuyunca servise sunulur.