Aymi
10 adet
milföy hamuru
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı şeker
1 adet
yumurta
1 çorba kaşığı
kakao
2-3 çorba kaşığı
süt
1 çay bardağı kuru
üzüm
Şerbet için:
2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
Yarım
limon
Şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır. Milföy dışındaki malzemeler bir araya getirilir ve yoğun bir hamur yapılır. Milföyler, unlu zeminde merdaneyle az açılır. Yüzeyine, uzunlamasına
kakaolu karışım konur ve rulo yapılır. Sonra 2 parmak eninde kesilir. Dikey olarak yağlanmış fırın kabına dizilir. 190 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz şerbet gezdirilir.