Arap Gömleği
300 gram tereyağı
300 gram eritilmiş bitter
çikolata
100 gram pudra şekeri
15 adet
yumurta sarısı
15 adet
yumurta akı
300 gram toz
fıstık
80 gram galeta unu
40 gram şeker
Yağ ve pudra şekerini mikserle şeker eriyinceye kadar iyice çırpın. Yumurta sarılarını da teker teker katıp çırpmaya devam edin. Erittiğiniz
çikolatayı
yumurtalı karışıma ilave edin. Galeta unu ve fındığı da ekleyip iyice karıştırın. Ayrı bir kapta
yumurta aklarını çırpın. Toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. Son olarak tüm malzemeyi karıştırıp bir kez daha çırpın. Krem karamel kalıplarını hafifçe yağlayıp toz şeker serpiştirin. Hazırladığınız karışımı kalıplara doldurun. Kalıpları derin bir tepsiye dizin. Tepsinin içine su doldurup 200 dereceli fırında 45 dakika pişirip soğumaya bırakın. Ters çevirerek servis yapın.