Ananaslı Kek
Emine Beder
1 kutu
ananas konservesi (250 gr.)
1 paket hazır kek unu
3
yumurta
1 orta boy
havuç
1 su bardağı
ceviz
1 su bardağı
süt (Arzuya göre üzeri için)
1/2 paket
krema
Yumurtaları beyazlaşıp köpürene dek mikserle çırpalım. İçine
sütü ekleyip karıştıralım. Sonra hazır kek unu ve tarçını ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştıralım. Ananas dilimlerini tavla zarı iriliğinde doğrayalım. Hamurun içine iri rendelenmiş havucu ekleyip karıştıralım. 25-30 cm çapındaki kek kalıbını margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamurun üçte birini kalıba boşaltalım. Kalan hamurun içine iri dövülmüş
cevizi ve
ananasları ekleyip karıştırarak kalıba boşaltalım. 180°C ısılı fırında pişirerek fırından alalım. Keki, kalıbı içinde soğuttuktan sonra servis yapalım.
ML® Ananas Şurubu (görsel)