Akdeniz Usulü Pirinç Salatası
1 su bardağı haşlanmış
pirinç
1 adet kırmızı
soğan
1 adet marul
1 demet Maydanoz
1 adet
limon
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet turp
1 adet kırmızı
biber
2 çorba kaşığı sirke
İstenirse
mısır, kuru
üzüm olabilir
Tüm yeşillikleri bol suda yıkayın. Biberleri uzun dilimler halinde kesin. Soğanları ince dilimleyin ve yeşilliklerle karıştırın. Üzerine
zeytinyağı ve
limon suyu gezdirip servis tabağına alın. Haşlamış Am
erikan
pirinçlerini
soğanın üzerine yerleştirip karıştırın ve servis tabağını hazırlayın. Son olarak sirke de ekleyip bekletmeden servis yapın. İstenirse
mısır,
üzüm de çok yakışıyor içine, üstelik bir gün önceden kalan pilavınızı bu salatayı yaparken değerlendirebilirsiniz.