Adana Mutfağı
Adana yöresinin zengin bir mutfağı bulunmaktadır. Mutfağın bu kadar zengin olmasının nedeni çeşitli kültürlerin etkisinde kalmasıdır. Adana yemeklerinin en büyük özelliği un, bulgur, et ve çeşitli baharatların kullanılmasıdır. Aynı zamanda süt, yoğurt, peynir ve çökelek de bol miktarda kullanılmaktadır. Adana kebabı çok ünlüdür. Bunun yanında bol yeşillik, ezme, salata yenir ve mevsimine göre ayran veya yöreye özgü şalgam suyu içilir. Kesme ya da hamur çorbası, yüzük çorbası, düğün çorbası, sebze yemeklerinden süllüm, mercimekli ıspanak başı, kabak çintmesi, bulgur yemeklerinden ekşili topalak, sarmısaklı köfte, içli köfte, sakatat dolması, kebaplardan Adana kebabı, içeceklerden şalgam veya meyan kökü, tatlılardan karakuş tatlısı, taş kadayıfı ve halka tatlısı Adana mutfağının özgün yemeklerindendir.
|
Sayfa: 1, 2 Sonraki »
|
Karakuş (Adana)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 190 defa bakıldı.
|
Çingene Kebabı (Adana)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 217 defa bakıldı.
|
Ispanaklı veya Etli Kömbe (Adana)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 165 defa bakıldı.
|
Adana Çorbası
Maret Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 352 defa bakıldı.
|
MIRMIRIK ÇORBASI (ADANA)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: mişmiş 1 adet - 1144 defa bakıldı.
|
KISIR (ADANA)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: mişmiş 1 adet - 1109 defa bakıldı.
|
Izgara Sebzeli Adana Kebap 
Pınar Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 424 defa bakıldı.
|
Kırmızı Pancar Salatası ile Adana Kebap
Pınar Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 588 defa bakıldı.
|
Beğendili Adana Kebap ve Acılı Domates Sosu
Pınar Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 479 defa bakıldı.
|
Patlıcan Ezmeli Hindi Adana Kebap
Pınar Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 305 defa bakıldı.
|
Hindi Adana Kebap, Bulgur Pilavı İle
Pınar Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 213 defa bakıldı.
|
Hindi Adana Kebap Dürüm
Pınar Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 248 defa bakıldı.
|
TAVUKLU PİRİNÇ ÇORBASI (ADANA)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: ezo 1 adet - 1037 defa bakıldı.
|
TUTMAÇ (ADANA)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: ERBAP 1 adet - 1773 defa bakıldı.
|
ADANA USULÜ EZME
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Ege Güneşi 1 adet - 2078 defa bakıldı.
|
SIKMA (ADANA)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: mücavir 1 adet - 1618 defa bakıldı.
|
TOPALAK ÇORBA (ADANA)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: sarmaşık 1 adet - 1566 defa bakıldı.
|
Adana Mantısı
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Karabiber 1 adet - 1530 defa bakıldı.
|
MERCİMEK ÇORBASI (Adana)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: VII.Murat 1 adet - 1994 defa bakıldı.
|
NOHUTLU ETLİ BULGUR PİLAVI (ADANA)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: şengülaras 1 adet - 1198 defa bakıldı.
|
NAMAZ ÇORBASI (ADANA)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: şengülaras 1 adet - 2125 defa bakıldı.
|
Adana Usulü Pırasa
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: trm77 1 adet - 1793 defa bakıldı.
|
ADANA USULÜ ETLİ KABAK DOLMASI
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: libretto 1 adet - 1407 defa bakıldı.
|
Nohutlu Kuru Patlıcan Dolması (Adana)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Olcay T. Aktan 1 adet - 1742 defa bakıldı.
|
ADANA USULÜ BULGUR PİLÂVI
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: rıza 1 adet - 3854 defa bakıldı.
|
Dilme (Adana)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Nurpare 1 adet - 3080 defa bakıldı.
|
ADANA ÇORBASI
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Seval Hoşgör 3 adet - 5287 defa bakıldı.
|
Adana Usulü İçli Köfte
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Canan 1 adet - 9209 defa bakıldı.
|
Dul avrat çorbası (Adana)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Canan 2 adet - 2927 defa bakıldı.
|
Adana Şiş Köfte
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: ERTOSUN 1 adet - 10115 defa bakıldı.
|
|
Sayfa: 1, 2 Sonraki »
|
