Acılı Baby Şiş
1 paket Banvit Piliç Baby Şiş
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1/2 çay kaşığı
sarımsak tozu
1,5 tatlı kaşığı
soğan tozu
Bir tutam kimyon
1 tatlı kaşığı kuru kekik
Tuz, tane kara
biber, pul kırmızı
biber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Sarmısak tozu,
soğan tozu, kimyon, kekik, tuz, kara
biber ve pul kırmızı
biberi iyice harmanlayın.
Etlerin üzerine
zeytinyağı gezdirin. İyice karıştırıp, her tarafına bulayın. Baharatları serpip, tekrar iyice karıştırın.
Yağsız tavayı çok hafif yağlayarak ısıtın ve etleri yerleştirin. Hızlı ateşte, her iki tarafları altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 2`şer dak. pişirin. Ateşi kısıp, tavaya kapak kapatın ve etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 2-3 dak. daha pişirin.
Salata veya arzu ettiğiniz sebze sote ile birlikte servis yapın.